おいしい食事

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根生姜50円で買えたので生姜ハチミツ作って活用してる

ありがたい「100円野菜」で根生姜発見! うちの地元はそこまで田舎ではないんですが、割とあちこちに「100円野菜」が残ってます。 農家さんの軒先の無人直売ですね。簡易な小屋やテーブルに採れたての野菜が置かれてるので、気に入った...
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食事の作り置きが軌道に乗ってきたのでノウハウ簡易まとめ

1ヶ月主夫してきて食事を回すパターンが作れてきましたのでまとめておきます。 結論としては「3食それぞれの型をつくる」と「何かを作る時は必ず2食分」です。 3食のパターンを固める これが土台になります。うちの場合は、 ...
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オーバーナイトオーツやってみてからググったらやる必要なかった話

なんだか流行ってるぽい「オーバーナイトオーツ」。 オートミールを牛乳などに漬けて一晩冷蔵庫に入れておくだけ、というもの。 とりあえずやってみましたが、結論やる必要はなかったです。完。 材料はシンプル過ぎるので豆乳を追加 ...
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夏も終盤なので水ようかんを手づくりして涼んでみた

生まれて始めて「あぁ、水羊羹食べたいなぁ」と思い立ち、作り方調べてみました。 クックパッドを参考にさっそく買い出しに 必要なのは、 粉寒天こしあん なのでサクッと買ってきました。 買ってきたこしあ...
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チーズトーストが簡単で美味すぎた!

YouTubeでレシピ動画を流し見してる時に見つけた超簡単レシピ。 確かコウケンテツさんだったと思います。簡単過ぎてメモってもおらず、YouTubeアプリもちょうど消しちゃったところなのですぐ見れないんですが(笑) チーズトー...
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主菜あるのにうっかりパスタ茹でてしまったのでパスタサラダにしてみた

うっかり角上の寿司を買ってあるのにパスタを茹で始めてしまった… どうしよう。 はい、パスタサラダにすればOKです。 パスタサラダの味はめんつゆとマヨネーズだけでまとまる ゆで始めたパスタは、いつもより若干固めに茹で...
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手づくりアイスの微調整が楽しすぎる

水出し珈琲が美味しすぎたおかげで、この夏はもう1つ「自家製」にハマってます。 それが「アイス」。牛乳とてんさい糖をメインに作るシンプルなアイス。これを納得いくとこまで微調整するのが楽しすぎます。 Ver1.0 市販の「...
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お盆真っ盛りに角上でお寿司買ってきてコスパよく堪能した!

開店ラッシュを避けて開店時間30分後くらいがベスト だったかなと反省です。 本日の開店時間9時ジャストに現地到着しましたが、ちょうどメインの駐車場が満車! サブの駐車場にまわって停められました。歩くとそう遠くはなかったけ...
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水出し珈琲は「珈琲豆35g:水500ml」が今のところベストな比率

この夏はすっかり水出し珈琲の手軽さと美味しさにハマってます。 珈琲豆と水の比率は自分の好みに合わせて微調整してるんですが、それがまた楽しい。 「挽いた豆 35g:水 500ml」が今のところベスト 最初は珈琲豆50gから...
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ケバブ欲が抑えきれず地元店でかぶりついたらそれ以降調味料買い集めてる

最近何故かケバブ屋やらタコス屋やらの前を通る機会が続き、漂う独特なスパイシーな香りに食欲欲がそそられまくってました。 遂に抑えきれずケバブサンド貪り食い 地元の蕎麦屋でランチした後、並びにありケバブ屋があり、もう耐えきれず。 ...
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